Sok od cvekle je sve popularniji u poslednje vreme, a to nije slučajno. Ovaj sok pun je korisnih nutrijenata kao što su vitamini, minerali i antioksidanti, koji mogu imati pozitivan uticaj na zdravlje. U ovom članku ćemo saznati koliko kalorija ima sok od cvekle i šta sve može da ponudi za naše telo.
Sok od cvekle: Nutritivna tablica
Nutritivna vrednost na 100 ml soka od cvekle:
– Energija: 37 kcal
– Proteini: 0,9 g
– Ugljeni hidrati: 8,3 g
– Šećeri: 7,4 g
– Masti: <0,1 g – Vlakna: 0,2 g – Natrijum: 78 mg – Kalijum: 230 mg – Gvožđe: 0,7 mg – Cink: 0,2 mg – Vitamin C: 6 mg – Folati: 37 µg – Beta-karoten: 5 µg
Sok od cvekle: Proteini (sadržaj proteina)
Sok od cvekle je bogat izvor proteina koji su ključni za rast i obnovu ćelija, mišića i tkiva. Sadrži većinom biljne proteine, ali je ipak dovoljno bogat hranljivim materijama koje su od vitalnog značaja za zdravlje. Jedna porcija soka od cvekle sadrži oko 2-3 grama proteina što je umeren, ali dovoljan izvor korisnih aminokiselina. Sok od cvekle možete konzumirati samostalno ili ga dodati svojim omiljenim sokovima kako biste poboljšali ukus, poboljšali hranljivu vrednost, a i dobili više proteina u vašoj ishrani.
Sok od cvekle: Ugljeni hidrati (sadržaj ugljenih hidrata)
Sok od cvekle predstavlja zdrav napitak koji sadrži niz korisnih hranljivih materija. Kada je u pitanju sadržaj ugljenih hidrata, sok od cvekle spada u niskokalorične napitke sa malim sadržajem šećera. Naime, jedna šolja soka od cvekle sadrži oko 12 grama ugljenih hidrata, od kojih su oko 9 grama prirodni šećeri. U poređenju sa drugim voćnim sokovima, sok od cvekle je dobar izbor za one koji žele da smanje unos šećera i kalorija u ishrani.
Sok od cvekle: Masti (sadržaj masti)
Sok od cvekle je prirodni proizvod koji se dobija cedjenjem korena cvekle. Ovaj napitak je poznat po svom bogatom sadržaju vitamina, minerala i fito-nutrijenata koji mogu da poboljšaju zdravlje organizma. Međutim, sok od cvekle se takođe ističe i po visokom sadržaju masti. Iako masti nisu uvek povezane sa zdravljem, u slučaju soka od cvekle, ove masti su veoma zdrave. One su uglavnom zastupljene u obliku omega-3 masnih kiselina, koje su esencijalne za zdravlje srca i krvnih sudova. Zahvaljujući ovom nutrijentu, sok od cvekle može da poboljša nivo holesterola u krvi, smanji rizik od srčanih bolesti i obezbedi druge koristi za organizam.
Sok od cvekle: Vitamini i minerali (sadržaj vitamina i minerala)
Sok od cvekle predstavlja pravu riznicu vitamina i minerala. Pored velike količine vitamina C, cvekla je bogata folatima, vitaminima B kompleksa, kao i vitaminima A i K. Minerali koji se najviše nalaze u sok od cvekle su kalijum, magnezijum i gvožđe. Ovaj sok takođe sadrži i fitonutrijente, poput betalaina, koji mu daju karakterističnu boju. Sok od cvekle je odličan izbor za detoksikaciju organizma, poboljšanje cirkulacije, a takođe se smatra da ima i antiinflamatorna svojstva koja smanjuju rizik od srčanih bolesti i kancera.
Sok od cvekle: Kalorije (sadržaj kalorija)
Sok od cvekle je popularan napitak zbog svojih brojnih zdravstvenih benefita. Međutim, mnogi se pitaju koliko kalorija ima u ovom sok od cvekle. Na sreću, sok od cvekle je niskokaloričan napitak, sa samo 58 kalorija po čaši (240ml). Ovo ga čini izvrsnim izborom za ljude koji žele da održe zdravu telesnu težinu, jer je niskokaloričan, a istovremeno sadrži važne vitamine i minerale. Osim toga, sok od cvekle je poznat po svom sposobnosti da poboljša cirkulaciju, smanji upale i pomogne u detoksikaciji organizma. To ga svrstava u omiljeni napitak zdravih stilova ishrane.
Sok od cvekle: Benefiti za zdravlje
Sok od cvekle je zdrav napitak koji u sebi sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Ova namirnica je bogata antioksidantima koji pomažu u borbi protiv inflamacija i smanjuju rizik od srčanih oboljenja. Sok cvekle se smatra prirodnim detoksikantom jer pomaže u eliminaciji toksina iz organizma i podstiče rad jetre. Takođe, ovaj napitak je odličan za poboljšanje varenja i regulisanje krvnog pritiska. Cvekla sadrži i nitrati koji pomažu u boljem snabdevanju kiseonikom mišića, što je posebno korisno za sportiste i osobe koje se bave fizičkom aktivnošću. Sok od cvekle se miješa sa drugim voćem i povrćem ili se pije samostalno. Zahvaljujući svojim brojnim prednostima, sok od cvekle je definitivno zaista koristan i zdrav napitak za ljudsko telo.
Sok od cvekle: Rizici za zdravlje
Iako sok od cvekle može biti koristan za zdravlje, konzumacija velikih količina može imati negativne posledice. Neki ljudi mogu doživeti alergijske reakcije na cveklu, poput iritacije kože, svraba i otežanog disanja. Takođe, sok od cvekle može sadržati visok nivo oksalata, što može dovesti do formiranja bubrežnih kamenaca kod ljudi koji su skloni tom problemu.
Sok od cvekle takođe može uticati na nivo šećera u krvi, što ga čini neodgovarajućim za osobe sa dijabetesom. Takođe, ljudi koji koriste lekove za regulisanje krvnog pritiska treba da budu oprezni kod konzumiranja soka od cvekle, jer povećana konzumacija može doprineti smanjenju krvnog pritiska.
Uopšteno gledano, sok od cvekle može biti izuzetno koristan za zdravlje, ali preporučuje se konzumacija u umerenim količinama i konsultacija sa lekarom pre uključivanja u redovnu ishranu.
Sok od cvekle: Alergije
Sok od cvekle može da pomogne u ublažavanju simptoma alergija. Ova zdrava napitka sadrži antioksidante i protivupalne sastojke, zajedno sa vitaminima i mineralima koji mogu da podrže imuni sistem u borbi protiv alergijskih reakcija.
Cvekla sadrži betainu, prirodnu supstancu koja pomaže u smanjenju upala i ublažavanju svraba i kijanja kod alergijske reakcije. Osim toga, sok od cvekle može da pomogne i u čišćenju jetre i eliminaciji otrova iz organizma, što takođe može pozitivno da utiče na simptome alergije.
Kao što je slučaj sa svim prirodnim lekovima i napicima, važno je da konsultujete svog lekara pre nego što počnete da koristite sok od cvekle za lečenje alergija, naročito ako uzimate neke druge lekove ili imate neka druga zdravstvena stanja. Međutim, za mnoge ljude, dodavanje soka od cvekle u njihovu ishranu može biti korisno u borbi protiv alergijskih simptoma.
Sok od cvekle: Različite vrste koje postoje
Sok od cvekle je poslednjih godina postao vrlo popularan zbog brojnih zdravstvenih benefita koje pruža. Cvekla je bogata antioksidantima, vitaminima i mineralima, dok se sok od cvekle smatra jednim od najboljih prirodnih lekova za anemiju. Ono što malo ljudi zna je da postoje različite vrste soka od cvekle. Postoji sok od cvekle sa jabukom, sok od cvekle sa šargarepom, sok od cvekle sa đumbirom i limunom, a čak postoji i sok od cvekle sa keljom. Svaka od ovih vrsta soka od cvekle ima svoje specifičnosti u pogledu ukusa i zdravstvenih benefita, pa je važno izabrati onaj koji će najbolje odgovarati vašim potrebama. Na primer, sok od cvekle sa jabukom sadrži više antioksidanata, dok sok od cvekle sa đumbirom ima snažno protivupalno dejstvo. Bez obzira na to koji sok od cvekle izaberete, on će vam pomoći da popravite zdravlje i ojačate imunološki sistem.
Sok od cvekle: Kada je najbolje jesti
Najbolje vreme za konzumaciju soka od cvekle je ujutru, na prazan stomak. To je zato što će vaš organizam najbolje iskoristiti hranljive sastojke kada nema drugih obroka koji bi se probavljali istovremeno. Takođe, sok od cvekle je dobar izvor prirodnog šećera koji će vam dati potrebnu energiju tokom dana.
Sok od cvekle se takođe može konzumirati nakon obroka, ali treba izbegavati konzumiranje uveče jer sadrži dosta prirodnog šećera koji može uticati na nivo šećera u krvi i ometati san.
Ukratko, najbolje vreme da popijete sok od cvekle je ujutru, na prazan stomak, kako biste najbolje iskoristili sve njegove hranljive sastojke i dobili potrebnu energiju za početak dana.
Sok od cvekle: Kako čuvati, gde čuvati i koliko dugo može da stoji
Sok od cvekle je sve popularniji među zdravstveno osvešćenim ljudima. Međutim, mnogi se pitaju kako najbolje čuvati ovaj sok kako bi imao što duži rok trajanja. Pre svega, sok od cvekle se najbolje čuva u zatvorenim staklenim bocama u frižideru. Takođe, preporučuje se da sok ne držite duže od tri dana, jer se nakon toga gubi svežina i nutritivne vrednosti. Postoji i opcija zamrzavanja soka od cvekle, ali ovo se ne preporučuje jer se ukus menja. Kada pravite sok od cvekle, poželjno je da ga odmah konzumirate kako biste maksimalno iskoristili sva blagodeti ovog napitka. Ipak, u slučaju da vam ostane malo soka, sledite ove savete kako bi ostao što duže svež.
Sok od cvekle: Kako spremiti i jesti
Da bi ste napravili sok od cvekle potrebno vam je nekoliko sastojaka: cvekla, jabuka, limun i voda. Očistite i iseckajte sastojke, stavite ih u blender i sjedinite. Po želji, možete dodati i nekoliko listića mente ili drugog zelenog lisnatog povrća da bi ste napitak obogatili vitaminima i mineralima.
Ovaj sok može biti odličan doručak ili užina, posebno ako želite da povećate svoju energiju i unesete veliku količinu hranljivih sastojaka u organizam. Mnoge studije sugerišu da sok od cvekle može da pomogne u snižavanju krvnog pritiska, poboljšanju krvne slike i smanjenju upalnih procesa u organizmu.
Uživajte u ovom ukusnom i zdravom napitku!
Sok od cvekle: Koliko količinski možemo jesti (veličina porcije)
Sok od cvekle je veoma zdrav napitak, bogat vitaminima i mineralima. Međutim, zbog visokog sadržaja šećera, ne treba ga konzumirati u prevelikim količinama. Preporučena veličina porcije je oko 250 ml soka dnevno, što je otprilike jedna čaša. Ako želite da uključite sok od cvekle u svoju ishranu, zapamtite da je umjerena količina ključna za optimalne zdravstvene beneficije. Takođe treba imati na umu da konzumacija velikih količina soka od cvekle može izazvati dijareju ili nadutost.