Pšenična trava je jedna od najčešće korišćenih superhrana širom sveta. Ova zelena biljka bogata je hranljivim materijama koje mogu pružiti niz zdravstvenih benefita. U ovom članku ćemo se fokusirati na kalorijsku vrednost pšenične trave, njenu nutritivnu vrednost, kao i na benefite koje pruža za zdravlje.
Pšenična trava: Nutritivna tablica
Pšenična trava, 100 grama:
Energetske vrijednosti:
– Kalorije: 23 kcal
– Bjelančevine: 2,2 grama
– Ugljikohidrati: 3,9 grama
– Masti: 0,2 grama
Vitamini:
– Vitamin A: 1.160 IU (International Units)
– Vitamin C: 17 mg
– Vitamin E: 0,7 mg
– Vitamin K: 138 mcg
– Folat: 33 mcg
Minerali:
– Kalcij: 42 mg
– Željezo: 0,6 mg
– Natrij: 12 mg
– Kalij: 240 mg
– Magnezij: 26 mg
Pšenična trava: Proteini (sadržaj proteina)
Pšenična trava je bogata izvor proteina i njihov sadržaj može da varira u zavisnosti od različitih faktora kao što su: sorta, stadijum razvoja, uzgojni uslovi. Prema nekim istraživanjima, pšenična trava sadrži 17 amino kiselina, uključujući sve esencijalne amino kiseline koje organizam ne može da proizvede sam. Ovaj superhranljiv sastojak iz pšenične trave značajan je zbog njegove sposobnosti da podržava rast, regeneraciju i održavanje mišićnog tkiva. Stoga, svakodnevna konzumacija pšenične trave može značajno doprineti unosu proteina u ishrani.
Pšenična trava: Ugljeni hidrati (sadržaj ugljenih hidrata)
Pšenična trava je izuzetno bogata nutrijentima, a poznata je i po visokom sadržaju ugljenih hidrata. Ovi kompleksni ugljeni hidrati se razgrađuju polako, obezbeđujući stabilan izvor energije bez naglih skokova u šećeru u krvi. Pored toga, pšenična trava sadrži rastvorljiva vlakna koja pomažu u regulaciji nivoa šećera u krvi i smanjenju apetita. Ugljeni hidrati u pšeničnoj travi su takođe ključni za rast i obnovu ćelija, što je od vitalnog značaja za zdravlje i dobrobit celog organizma.
Pšenična trava: Masti (sadržaj masti)
Pšenična trava se sastoji uglavnom od vode i vlakana, ali sadrži i male količine masnoća. Uglavnom su to zdrave nezasićene masne kiseline, kao što su omega-3 i omega-6 masne kiseline koje su važne za zdrav nervni sistem i smanjenje upala u organizmu. Pšenična trava je takođe bogata hlorofilom koji može pomoći u detoksikaciji organizma i sprečavanju oksidativnog stresa. Iako će samo mala količina masti biti dobijena iz pšenične trave, one su važan sastojak za optimalno zdravlje.
Pšenična trava: Vitamini i minerali (sadržaj vitamina i minerala)
Pšenična trava je biljka koja obiluje vitaminima i mineralima, a može se koristiti u ishrani u vidu soka, praha ili kapsula. Sadrži veliku količinu vitamina C, E i K, kao i vitamina B kompleksa, uključujući folnu kiselinu. Minerali prisutni u pšeničnoj travi su gvožđe, kalcijum, magnezijum i cink. Pored toga, pšenična trava sadrži i antioksidanse, enzime i hlorofil. Korišćenje pšenične trave može pomoći u poboljšanju digestivnog sistema, jačanju imunološkog sistema i održavanju zdravog nivoa holesterola.
Pšenična trava: Kalorije (sadržaj kalorija)
Pšenična trava je superhrana bogata hranljivim sastojcima kao što su vitamini A, C, E i K, minerali kao što su magnezijum, gvožđe i kalcijum, proteini i enzimi. Kada je u pitanju sadržaj kalorija, pšenična trava ima veoma nisku kalorijsku vrednost. Samo jedna kašičica sadrži manje od 5 kalorija. Ovo znači da možete da konzumirate velike količine pšenične trave bez brige oko unosa kalorija. Pšenična trava se takođe lako dodaje u ishranu i može se koristiti u obliku soka, praha ili kapsula.
Pšenična trava: Benefiti za zdravlje
Pšenična trava je poznata kao jedan od najhranjivijih superhranljivih dodataka koji su danas dostupni na tržištu. Njena jedinstvena kombinacija vitamina, minerala, enzima i amino kiselina čini je idealnim izborom za poboljšanje opšteg zdravlja i dobrobiti organizma.
Istraživanja su pokazala da pšenična trava ima sposobnost da poboljša probavu, smanji upale, ojača imunitet i poveća energiju. Osim toga, pšenična trava je bogata antioksidansima, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i sprečavanju starenja.
Pšeničnu travu možete jednostavno dodati u obroke ili napitke, a možete je naći u obliku praška ili tableta. Koristite je redovno kao deo uravnotežene ishrane kako biste uživali u svim njenim zdravstvenim prednostima koje nudi.
Pšenična trava: Rizici za zdravlje
Pšenična trava, poznata kao superhrana sa brojnim zdravstvenim koristima, može imati i određene rizike za zdravlje. Preporučuje se oprez kod konzumiranja pšenične trave kod osoba sa alergijama na pšenicu, jer može doći do alergijskih reakcija. Takođe, osobe koje boluju od celijakije, autoimune bolesti koja zahteva potpuno izbacivanje glutena, trebalo bi da izbegavaju pšeničnu travu. Uz to, kod nekih ljudi može doći do probavnih smetnji, kao što su nadutost, gasovi i proliv, pri konzumiranju pšenične trave, posebno u većim količinama, iako su ovi simptomi obično blagi i prolazni. Konačno, pšenična trava sadrži vitamin K koji može reagovati sa lekovima za razređivanje krvi, pa osobe koje uzimaju ove lekove treba da konsultuju lekara pre nego što počnu da konzumiraju pšeničnu travu.
Pšenična trava: Alergije
Iako je pšenična trava način da se unese velika količina hranljivih sastojaka, za ljude koji su alergični na gluten ili pšenicu, ova biljka može biti opasna. Mnogi ljudi koje pogađa celijakija (autoimuna bolest koja uzrokuje probleme sa varenjem i loše apsorpcije hranljivih sastojaka) osete neželjene simptome nakon konzumiranja pšenične trave. Ovo može uključivati probavne smetnje, mučninu, povraćanje, bol u stomaku, ili čak dijareju. Ako ste osoba koja ima problema sa glutenom ili pšenicom, najbolje bi bilo izbegavati pšeničnu travu i obratiti se lekaru ako primetite bilo kakve simptome reakcije na ovaj sastojak. Međutim, za one koji nemaju osetljivost na gluten ili pšenicu, pšenična trava može predstavljati korisnu dodatnu hranu koja doprinosi zdravijem načinu života.
Pšenična trava: Različite vrste koje postoje
Pšenična trava je jedna od najpoznatijih superhrana koja se često koristi kao dodatak ishrani. Ova biljka je bogata hlorofilom, mineralima, vitaminima i enzimima, što je čini izuzetno korisnom za ljudsko zdravlje. Međutim, postoje različite vrste pšenične trave koje variraju u kvalitetu i sadržaju nutrijenata.
Jedna od najpopularnijih vrsta pšenične trave je pšenica Triticum aestivum. Ova vrsta ima najveću količinu hlorofila i vitamin C, kao i visok nivo enzima koji pomažu u varenju hrane. Takođe, pšenica Triticum aestivum je bogata gvožđem i kalcijumom.
Druga popularna vrsta pšenične trave je Triticum durum, koja se često koristi u proizvodnji testenine. Ova vrsta ima manji nivo hlorofila u odnosu na Triticum aestivum, ali je izuzetno bogata mineralima, posebno magnezijumom.
Postoje i druge vrste pšenične trave, kao što su Triticum spelta i Triticum dicoccum, koje se možda ne koriste tako često, ali i one imaju svoje specifične hranljive vrednosti.
Uzimajući u obzir sve ove informacije, važno je napomenuti da je kvalitet pšenične trave direktno povezan sa načinom na koji se uzgaja. Dakle, uvek je preporučljivo izabrati organski uzgajanu pšeničnu travu kako bi dobili najviše od njenih nutrijenata.
Pšenična trava: Kada je najbolje jesti
Pšenična trava je biljka koja je postala izrazito popularna u poslednjih nekoliko godina, naročito među ljubiteljima zdravog načina života. Iako se može jesti tokom cele godine, postavlja se pitanje kada je najbolje jesti pšeničnu travu?
Najbolje vreme za konzumiranje pšenične trave je ujutru, na prazan stomak. Na taj način, vaše telo će najbolje apsorbovati sve hranljive sastojke koji se nalaze u ovoj biljci. Takođe, ne preporučuje se konzumiranje pšenične trave u većim količinama u večernjim satima, jer može dovesti do nesanice i drugih problema sa spavanjem.
Međutim, svako treba da utvrdi svoje lične potrebe i preferencije i da prilagodi konzumiranje pšenične trave svom načinu života. Ako vam jutro nije najbolje vreme za konzumiranje ove biljke, možete je dodati u smuti, salatu ili kao dodatak u nekom drugom obroku tokom dana.
Kao i sa bilo kojom drugom hranom, veoma je važno da obratite pažnju na kvalitet pšenične trave koju konzumirate. Izaberite organski uzgajanu pšeničnu travu ili napravite svoju kod kuće, i jedite je u umerenim količinama kako bi maksimizirali njen nutritivni potencijal.
Pšenična trava: Kako čuvati, gde čuvati i koliko dugo može da stoji
Pšenična trava je superhrana koja se sve češće koristi u ishrani. Iako je veoma korisna i hranjiva, potrebno je voditi računa o njenom čuvanju.
Kada je u pitanju čuvanje pšenične trave, najbolje je da je držite u frižideru. Možete je staviti u plastičnu kesicu ili posudu sa poklopcem. Važno je da bude dobro zatvorena kako se ne bi oksidirala i izgubila svoja hranjiva svojstva.
Pšeničnu travu ne bi trebalo držati duže od pet do sedam dana, a idealno bi bilo da je konzumirate u roku od tri do četiri dana od njenog ubiranja. Nakon tog vremena, pšenična trava gubi veći deo svojih hranljivih sastojaka, što može dovesti do gubitka njenih benefita za zdravlje.
Ako pšeničnu travu niste uspeli da iskoristite nakon tri do četiri dana, možete je sačuvati tako što ćete je sušiti, i tako produžiti njen rok upotrebe. Kada je osušite, pšeničnu travu možete staviti u hermetički zatvorene posude, i tako očuvati njena hranljiva svojstva duže vreme.
Pšenična trava: Kako spremiti i jesti
Pšenična trava je superhrana puna vitamina, minerala i nutrijenata, koja se može konzumirati u obliku soka ili praha. Najbolji način da se ova biljka konzumira je u svežem obliku, a ovde su neka uputstva za pripremu i konzumaciju:
1. Priprema soka: Uzmite pšeničnu travu i operite je paštetom, a zatim presujte u sokovniku ili blenderu. Dodajte malo vode ako je potrebno i dobro promešajte.
2. Sušenje i mlevenje: Pšenična trava se može i sušiti i meljeti, a zatim koristiti kao dodatak smoothijima ili drugim napicima.
3. Kombinujte sa drugim sastojcima: Sok od pšenične trave se može kombinovati sa drugim sokovima, kao što su jabuka, limun ili đumbir, kako bi se dodao ukus i hranljivost.
Pšenična trava se nežnog i gorkog ukusa, pa je možete koristiti kako biste dodali ukus svojim omiljenim jelima i pićima. Uključite u svoj dnevni jelovnik i uživajte u zdravih prednostima ove superhrane.
Pšenična trava: Koliko količinski možemo jesti (veličina porcije)
Kad je u pitanju konzumiranje pšenične trave, važno je znati da se preporučuje dnevni unos do 30 grama, što odgovara jednoj kašičici. Međutim, većina ljudi će zbog jake arome i ukusa, teško progutati kašičicu pšenične trave bez dodavanja tečnosti ili mešavine s drugim sastojcima. Kada se dodaje u sokove ili smutije, jedna do dve kašičice su dovoljne za jedno piće. Uvek treba biti oprezan i povremeno se konsultovati s lekarom jer pšenična trava može da utiče na neke lekove i zdravstvena stanja.