Ribizla je voće bogato hranljivim materijama i hranjivim sastojcima kao što su vitamin C, vlakna i antioksidanti. Ova ukusna voćka ima malo kalorija, tako da može biti odličan dodatak raznim jelima i napicima. Ali to nije sve – ribizla može doneti brojne prednosti za vaše zdravlje. U ovom članku saznaćete koliko kalorija ima ribizla, kako izgleda nutritivna tablica, i kako ovaj voćni superjunak može pomoći u održavanju dobrog zdravlja.
Ribizla: Nutritivna tablica
Nutritivna vrijednost ribizle na 100 grama:
Energetska vrijednost: 63 kcal
Masti: 0,4 g
– zasićene masti: 0 g
Ugljikohidrati: 15 g
– šećeri: 7,4 g
Bjelančevine: 1,4 g
Vlakna: 3,3 g
Sol: 0 g
Vitamin C: 25 mg
Kalcij: 33 mg
Željezo: 1 mg
Ribizla: Proteini (sadržaj proteina)
Ribizla sadrži oko 0.6g proteina po 100g voća. Ovo nije velika količina, ali može biti značajna za vegetarijance ili vegane koji su osjetljiviji na unos proteina putem svoje prehrane. Proteini su važni za izgradnju mišića, regeneraciju tkiva, te za zdravlje krvnih stanica, enzima i hormona. Ribizla se može koristiti kao zdravi dodatak prehrani ili kao sastojak u raznim jelima i smoothijima.
Ribizla: Ugljeni hidrati (sadržaj ugljenih hidrata)
Ribizla je voće koje ima nizak sadržaj ugljenih hidrata, čineći ga idealnom opcijom za one koji žele da održe ravnotežu u ishrani sa malo ugljenih hidrata. Jedna šoljica ribizle (120 grama) ima samo 13 grama ugljenih hidrata, uključujući 4 grama vlakana, što je vrlo malo u odnosu na druge vrste voća. Ribizla je takođe bogata vitaminima C i K, kao i antioksidantima koji pomažu u sprečavanju oštećenja ćelija i smanjenju rizika od bolesti srca i karcinoma.
Ribizla: Masti (sadržaj masti)
Ribizla sadrži vrlo malo masti, što je čini idealnim voćem za one koji žele da smanje unos masti u ishrani. U 100 grama ribizle nalazi se samo 0,2 grama masti. Ove masti su uglavnom mononezasićene i polinezasićene masti koje su korisne za srce i kardiovaskularno zdravlje. Ribizla je takođe bogata dijetalnim vlaknima i antioksidantima koji mogu poboljšati probavu, pomoći u održavanju zdravog krvnog pritiska i smanjiti rizik od bolesti srca. Uz sve to, ribizla je ukusna i lagana opcija za osvežavajući voćni desert ili dodatak u voćnim salatama.
Ribizla: Vitamini i minerali (sadržaj vitamina i minerala)
Ribizla je voće bogato vitaminima i mineralima koji su bitni za održavanje zdravlja organizma. Ovo voće je vrlo bogato vitaminom C, vitaminom K i manganom. Osim toga, ribizla sadrži i značajne količine vitamina B6, bakra i vlakana. Vitamin C pomaže u jačanju imunološkog sistema i smanjuje rizik od oboljenja, dok mangan ima važnu ulogu u procesima metabolizma i rastu kostiju. Vitamin K je neophodan za zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju, dok bakar i vitamin B6 pomažu u održavanju zdravog krvotoka i nervnog sistema. Ribizla je takođe izvor joda, kalijuma, fosfora, magnezijuma i drugih važnih minerala za organizam.
Ribizla: Kalorije (sadržaj kalorija)
Ribizla je voće niskog kalorijskog sadržaja, što je čini idealnom namirnicom za sve one koji žele da izgube kilograme ili održe zdravu telesnu težinu. Na 100 grama svežeg ribizla ima samo 63 kalorije, što znači da se može jesti u neograničenim količinama bez bojazni od povećanja telesne mase. Pored toga, ribizla je bogata vitaminima i mineralima, posebno C vitaminom, koji imaju zdravstvene prednosti poput jačanja imuniteta, poboljšanja probave i snižavanja krvnog pritiska. Ubacite ribizlu u svoj svakodnevni jelovnik i uživajte u njenim zdravstvenim prednostima.
Ribizla: Benefiti za zdravlje
One su odličan izvor vitamina C – jedne šolje ribizle sadrži preko 100% dnevnog unosa ovog vitamina. Vitamin C je koristan za jačanje imunog sistema, održavanje zdravog tkiva i pomaže u borbi protiv upala.
Ribizle su takođe odličan izvor antioksidanata i flavonoida, koji su ovlašćeni u sprečavanju oštećenja ćelija koje izazivaju slobodni radikali. Ovo može pomoći u prevenciji mnogih bolesti, od srčanih oboljenja do raka.
Druga dobra stvar o ribizlama je da su one niske u kalorijama i visoke u vlaknima, čineći ih idealnom užinom za one koji žele da izgube težinu ili održe zdravu telesnu težinu. One su takođe pune vitamina K, magnezijuma i kalcijuma, što je korisno za održavanje zdrave koštane strukture.
Ukratko, dodavanje ribizli u vašu ishranu može doneti niz zdravstvenih benefita – od jačanja imunog sistema do održavanja zdrave telesne težine.
Ribizla: Rizici za zdravlje
Iako je ribizla voće koje se često koristi u ishrani, kao i u kozmetici, postoji nekoliko rizika vezanih za njen konzum i primenu. Ukoliko se ribizla konzumira u velikim količinama, posebno nezrelog ploda, moguća je pojava gastrointestinalnih problema kao što su dijareja i povraćanje.
Takođe, ribizla sadrži oksalnu kiselinu, pa se ne preporučuje konzumiranje kod ljudi s tendencijom ka formiranju bubrežnih kamenaca. Neki ljudi mogu biti alergični na ribizlu, pa se u tom slučaju savetuje da se izbegava njen unos u bilo kom obliku.
U kozmetici, ekstrakt ribizle se često koristi u proizvodima za negu kože i kose. Međutim, u slučaju prekomerne upotrebe, moguća je iritacija kože, kao i alergijske reakcije. Zbog toga se preporučuje da se prilikom korišćenja kozmetičkih proizvoda koji sadrže ribizlu, prvo uradi test na malom delu kože kako bi se proverilo da li postoji reakcija.
Ribizla: Alergije
Ribizla je voće koje sadrži dosta vitamina C, antioksidanasa, minerala i vlakana. Međutim, kod nekih ljudi ribizla može izazvati alergijsku reakciju, naročito kod onih koji su alergični na polen. Simptomi alergije na ribizlu mogu uključivati svrab u ustima, grlu i nosu, curenje nosa, kašalj, košnice ili otok jezika i usana. Reakcija može biti blaga, ali u nekim slučajevima može biti i ozbiljna i ugroziti život. Ako ste alergični na ribizlu, najbolje je da izbegavate konzumaciju ove voćke i da se posavetujete sa lekarom o adekvatnom tretmanu i merama opreza. Takođe, ukoliko imate istoriju alergija, posebno na polen ili hranu, savetujemo da budete pažljivi pri konzumaciji ribizle i da pratite svoje reakcije.
Ribizla: Različite vrste koje postoje
Ribizle su voće koje je savršeno za sve koji žele da unesu bogatstvo vitamina C i drugih hranljivih sastojaka. Postoje tri glavne vrste ribizli: crvena, bela i crna. Sve tri vrste se mogu naći u divljini ili se mogu uzgajati, a svaka vrsta ima svoje karakteristike koje je razlikuju od drugih.
Crvena ribizla je najpopularnija vrsta i najviše se koristi u pekarskim proizvodima, voćnim sokovima, džemovima i slatkišima. Ona ima kiseli ukus, a u zrelom stanju postaje slatka. Bela ribizla je manje poznata, blagog je ukusa i smatra se najslabijom vrstom ribizle. Crna ribizla je jako aromatična i ima slatku notu. Najčešće se koristi za pravljenje slatkih proizvoda, džema i likera. Sve tri vrste ribizli mogu se koristiti i kao ukrasna biljka, zahvaljujući svome vitkom i listopadnom izgledu. Bez obzira koja vam se vrsta više dopada, sve su izuzetno zdrave i sjajan izvor vitamina i minerala.
Ribizla: Kada je najbolje jesti
Kada je najbolje jesti ribizlu? Vreme kada je najbolje jesti ovo voće zavisi od njegovog stanja. Sveža ribizla je najbolje jesti u leto kada sazreva. Ukoliko planirate da je čuvate, ribizla ne gubi svoju nutritivnu vrednost kada se zamrzne. U zamrznutom stanju, ona zadržava sve svoje kvalitete i može se iskoristiti tokom godine. Za ribizlu konzerviranu na drugi način, poput kompota, najbolje je da se jede tokom zime kada je našem telu potreban vitamin C.
Najbolje je jesti ribizlu ujutru, na prazan želudac, kako bi njeni hranjivi sastojci bili bolje apsorbovani u telu. Možete da je dodate u voćne salate, po obrocima, da biste svakodnevno konzumirali ovu ukusnu i nutritivno bogatu voćku. Uživajte u njenom ukusu!
Ribizla: Kako čuvati, gde čuvati i koliko dugo može da stoji
Ribizla je ukusna i sveža voćka koja se često koristi u pripremi raznih jela i poslastica. Kako biste duže zadržali svežinu ribizle, morate pravilno da je čuvate. Idealno mesto za skladištenje ribizle je frižider, a možete je čuvati u plastičnoj posudi ili u kesama. Potrebno je da je operete, osušite i uklonite eventualne trule delove pre nego što je stavite u frižider. Ako je ribizla zrelija i mekša, može da se čuva samo do tri dana. Sa druge strane, ako je ribizla tvrđa i još nije potpuno zrela, može da traje i do sedam dana. Ako želite da je čuvate duže, možete da je zamrznete. Da biste zamrzli ribizlu, potrebno je da je operete, osušite i stavite u plastičnu kesu nakon što ste uklonili eventualne nedostatke. Može da traje do godinu dana ako je pravilno zamrznuta.
Ribizla: Kako spremiti i jesti
Kada kupujete svežu ribizlu, birajte one koje su čvrste i sjajne. Ako želite da produžite njen vek trajanja, čuvajte je u frižideru u plastičnoj posudi. Pre jela, ribizlu operite u hladnoj vodi i dobro ocedite.
Uzgred, ukusna je i kad se koristi u kolačima, tortama i sladoledima. Ako imate preveliku količinu ribizle koju ne možete jesti pre nego što se pokvari, možete je i zamrznuti, a kasnije koristiti u kuvanim jelima ili smutijima.
Ukratko, ribizla je ukusno i zdravo voće koje može biti prisutno u svim obrocima tokom čitave godine. Isprobajte naše savete za pripremu ribizle i otkrijte novi omiljeni ukus.
Ribizla: Koliko količinski možemo jesti (veličina porcije)
Kada je reč o količini ribizle koju možemo konzumirati, preporuka je da pojedemo oko pola šoljice svežeg voća (oko 75 grama) ili pola šoljice slatkog sokova od ribizle (oko 120 ml), kao jedna porcija. Ribizla je bogata vitaminom C, vlaknima i antioksidansima, pa se preporučuje u umerenim količinama kao deo zdrave ishrane. Međutim, ukoliko imate bilo kakve zdravstvene probleme ili alergije na ribizlu, trebalo bi da se posavetujete sa stručnjakom pre nego što je dodate u svoju ishranu.