Mango je ukusno voće koje je popularno širom sveta. Osim što je izuzetno ukusan, mango je i bogat izvor vitamina i minerala koji mogu da doprinesu opštem zdravlju. U ovom članku možete pronaći nutritivnu tablicu sa kalorijskim vrednostima i osnovnim nutritivnim informacijama o mangou, kao i informacije o benefitima koje ovo voće ima po zdravlje. Pročitajte i saznajte zašto biste trebali da uključite mango u svoju ishranu.
Mango: Nutritivna tablica
Nutritivna vrednost 100g manga:
Energetska vrednost: 60 kcal
Masti: 0.38g
Ugljeni hidrati: 15g
Proteini: 0.82g
Vlakna: 1.8g
Šećeri: 13.66g
Vitamin A: 54.0 mg
Vitamin C: 36.4 mg
Kalcijum: 10.0 mg
Gvožđe: 0.16 mg
Mango: Proteini (sadržaj proteina)
Mango je ukusno i hranljivo tropsko voće koje je bogato vitaminima, mineralima i antioksidantima, ali koji je sadržaj proteina kod ovog voća?
Iako sadržaj proteina u mangou nije visok, jedan srednje veliki mango (200 grama) sadrži oko 1.6 grama proteina. To nije puno, ali svakako doprinosi ukupnom unosu proteina u ishrani. Takođe, mango možete kombinovati sa drugim namirnicama bogatim proteinima, poput orašastih plodova, semenki, mahunarki ili proteina iz životinjskih izvora.
Dakle, iako mango nije izvor proteina, svakako ga treba uključiti u svoju ishranu zbog ostalih hranljivih sastojaka koje sadrži.
Mango: Ugljeni hidrati (sadržaj ugljenih hidrata)
Mango je voće bogato ugljenim hidratima, nezamenjiv izbor za one koji žele da unesu energiju u organizam. Svaka porcija manga (oko 165 grama) sadrži oko 28 grama ukupnih ugljenih hidrata, od kojih je većina šećera, poput saharoze i glukoze. Osim toga, mango sadrži i prebiotike poput celuloze i pektina koji blagotvorno deluju na probavni trakt. Mango takođe ima nizak glikemijski indeks, što znači da će sporije podići nivo šećera u krvi i pružiti dugotrajniju energiju tokom dana.
Mango: Masti (sadržaj masti)
Mango je poznat po svom slatkom ukusu i sočnosti, ali koliko materije koju unosimo zapravo sadrži masti? S obzirom na to da se Mango uglavnom sastoji od vode, broj masti u jednoj voćki je relativno nizak – oko 0,3 grama po voćki. Međutim, kada se mango koristi u oblicima kao što su sokovi, mus ili dodatak sladoledu, količina unete masnoće se povećava zbog dodavanja drugih sastojaka. Važno je ipak napomenuti da u mango-u postoje hranljive tvari koje mogu pomoći u smanjenju količine “loših” masti u telu, poput vlakana i vitamina C.
Mango: Vitamini i minerali (sadržaj vitamina i minerala)
Mango je voće bogato vitaminima i mineralima koji su neophodni za održavanje zdravog organizma. Sadrži veliku količinu vitamina C, A i E, kao i vitamin K, B6, B9 i B5. Takođe je bogato mineralima kao što su kalijum, magnezijum, fosfor, bakar i gvožđe. Ovi vitamini i minerali podržavaju zdravlje kostiju, vid, kože i imunološkog sistema. Takođe pomažu u regulisanju krvnog pritiska, šećera u krvi i holesterola u organizmu. Sa samo jednom šoljom manga (165 g) može da obezbedi do 70% dnevnih potreba za vitaminom C i do 20% dnevnih potreba za vitaminom A.
Mango: Kalorije (sadržaj kalorija)
Mango je ukusno egzotično voće koje je popularno širom sveta. Osim što je ukusan, ova voćka je veoma hranljiva. Jedna šolja manga (oko 165 grama) sadrži 99 kalorija. Iako je to malo više kalorija od drugih voćki poput jabuka i krušaka, mango obezbeđuje brojne hranljive materije koje su izuzetno važne za naše zdravlje. Na primer, mango je bogat vitaminom C, vitaminom A, folnom kiselinom, vitaminom B6 i kalijumom. Stoga, uključivanje manga u vašu ishranu može biti zdrava odluka, ako se unosi u razumnom količinama.
Mango: Benefiti za zdravlje
Mango je voće bogato hranljivim sastojcima, koji donose veliku korist za zdravlje. Ovaj slatki i sočni voćki se pripisuju svojstva koja pomažu u sprečavanju mnogih bolesti.
Mango je naročito bogat vitaminom C, vlaknima i antioksidansima. Upotreba ovog voća može imati pozitivan efekat za zdravlje kože, pomoći u regulaciji probave i očuvanju zdrave probiote, podržati zdravlje srca, pomoci u borbi protiv upala u telu i podržati imuni sistem.
Osim toga, dosta se koristi u ishrani ljudi koji se oporavljaju od raznih bolesti i hranljiv im nedostajućim supstancama.
Mango je lako dostupno voće tokom cele godine, pa ukoliko trazite ukusnu, hranljivu uzinu, nećete pogrešiti sa ovim voćem.
Mango: Rizici za zdravlje
Iako mango može biti ukusan i ima koristi za zdravlje, postoje neki rizici koje treba uzeti u obzir. Mango sadrži supstancu poznatu kao urushiol, koja se takođe nalazi u biljkama poput otrovnog bršljena. Ljudi koji su alergični na urushiol mogu imati neželjene reakcije nakon konzumiranja manga, uključujući svrbež, osip, crvenilo ili otečenost kože. Pored toga, manga treba jesti umjereno, jer može da sadrži velike količine šećera, što može dovesti do problema sa dijabetesom ili gojaznošću. Takođe, manga može da bude kontaminirana pesticidima, pa je važno kupovati organsko voće kada je to moguće. Konačno, manga treba čuvati odvojeno od drugih vrsta voća jer može da ubrza proces zrenja.Čuvanjem manga odvojeno, produžava se kvalitet i korisnička vrednost. Uz malo opreza, mango može da bude sjajan izvor hranljivih materija i ukusan dodatak vašoj ishrani.
Mango: Alergije
Mango, voće koje podsjeća na dinju i breskvu u ukusu, ali sa karakterističnom teksturom poput breskve, može izazvati alergije u određenim slučajevima. Alergijska reakcija može se javiti na bilo koji dio voća, uključujući i meso, oljuštene dijelove i sok. Simptomi se obično pojavljuju unutar nekoliko minuta do sat vremena nakon konzumiranja voća i mogu uključivati neugodan osjećaj u ustima, oticanje lica, grla i jezika, košnica, osip i u težim slučajevima anafilaktički šok.
Ljudi koji su alergični na neka druga voća ili namirnice, kao što su birule, koštunjavi plodovi, kao što su bademi, kikiriki i orašasti plodovi, mogu biti skloni povećanom riziku za razvoj alergija na mango. Ako imate simptome alergije nakon konzumiranja manga, svakako se obratite svom ljekaru kako bi vas posavjetovao o testovima alergije i najboljim načinima za upravljanje vašim simptomima.
Mango: Različite vrste koje postoje
Mango je ukusan i egzotičan plod koji potiče iz Južne Azije, ali ga danas uzgajaju širom sveta. Postoji više od 400 različitih vrsta manga, od kojih se neke mogu naći u prodavnicama širom sveta. Ove vrste se razlikuju po svojoj veličini, boji i ukusu, što pomaže da svaka osoba pronađe svoj omiljeni mango.
Neki od najpoznatijih tipova manga su Indijski mango, Ataulfo mango, Alfonso mango, Keitt mango i Haden mango. Indijski mango se smatra kraljem manga, a ističe se svojom slatkoćom i mekoćom. Ataulfo mango, koji potiče iz Meksika, je manji od većine vrsta manga i karakteriše se intenzivnim ukusom dok mu je kora svetla i glatka. Alfonso mango se smatra jednim od najboljih mangoa i poseban je po svom ukusu sa primesama breskve i limuna. Keitt mango, koji potiče iz Floride, je velik i sladak sa mesom svetložute boje. Haden mango se može pronaći u prodavnicama širom Sjeverne Amerike i sjeverne Afrike, a njegov ukus karakteriše balans između slatkoće i kiselosti.
Uz sve ove različite vrste manga, postoji bez sumnje jedan koji će odgovarati svakom ukusu.
Mango: Kada je najbolje jesti
Mango je egzotičan i ukusan plod koji se ne uzgaja u našoj klimatskoj regiji, ali se može lako nabaviti tokom cele godine. Ipak, kada je najbolje vreme da ga jedete?
Mango je sezonsko voće koje se uzgaja tokom leta i dospeva u periodu od juna do septembra u velikim količinama. Međutim, može se pronaći i u drugim periodima zahvaljujući uvozu. Najbolje vreme za konzumaciju manga je kada je zreo i sladak. Kada kupujete mango koji nije zreo, možete ga ostaviti nekoliko dana na sobnoj temperaturi da dozri. Tada ga možete čuvati u frižideru od 3 do 5 dana.
Takođe, važno je obratiti pažnju na teksturu ploda. Ako je previše mekan, to može ukazivati da je prejako zreo i da su se počele razvijati bakterije i buđ. Sa druge strane, ako je tvrd, čeka da dozri.
Mango je izuzetno bogat hranljivim materijama, pre svega vitaminom C, pa uživanje u njemu doprinosi poboljšanju našeg zdravlja. Uživajte u manga tokom celog leta, kada su ti slatki plodovi u sezoni.
Mango: Kako čuvati, gde čuvati i koliko dugo može da stoji
Mango je egzotično voće koje je sve popularnije u svetu. Ali kako ga pravilno čuvati da bi duže trajao i ostao ukusan?
Prvo, mangoi ne smeju biti zreli pre nego što se kupi, jer bi se mogli vrlo brzo pokvariti. Idealno je kupiti nepromenjive mangoje koje će sazreti kod kuće.
Najbolje mesto za čuvanje mangoja je sobna temperatura i ne na direktnom suncu. Ali čim dođu do željene zrelosti, treba ih staviti u frižider. Tako će trajati i do 5 dana.
Ako planirate da ih koristite nakon nekoliko dana, mangoje je najbolje oljuštiti i zamrznuti. Takođe ih se može iseći na kocke ili ih pasirati za kasniju upotrbu u smoothijima ili desericama.
Ukratko, nepromenjivi mangoji treba da se čuvaju na sobnoj temperaturi, a zreli u frižideru. Takođe se mogu oljuštiti i zamrznuti za kasniju upotrbu u kuhinji.
Mango: Kako spremiti i jesti
Mango je jedna od najpopularnijih tropskih voćki, bogata vitaminima i antioksidansima. S obzirom na to da dolazi iz toplih krajeva, u našim krajevima uglavnom se može naći u prodavnicama u periodu od maja do septembra. Mnogi ga vole zbog sočnog ukusa, koji je sladak i blago kiselkast, a karakteristične boje kože i mesa, koji variraju od zelene do žute, čine ga i atraktivnog izgleda.
Da bi se mango pripremio za jelo, najpre ga treba očistiti od kore i koštica. Za ovaj postupak možete koristiti nož ili specijalni pribor za čišćenje manga, a zatim ga iseći na kriške ili kockice. Mango se može koristiti u različitim jelima, od slatkih do slanih. Može se jesti samostalno, kao poslastica, ali i kao sastojak u voćnim salatama, smoothijima, kolačima, jelima sa pirinčem, mesom ili morskim plodovima.
Pored toga što je ukusan, mango je i jako zdrav. Bogat je vlaknima i vitaminima A, C i E, kao i kalijumom i beta-karotenom. Iako je sladak, sadrži manje kalorija u poređenju sa drugim tropskim voćem, što ga čini savršenim izborom za one koji žele da održe zdravu ishranu. Uživajte u čudesnom ukusu i zdravstvenim prednostima manga!
Mango: Koliko količinski možemo jesti (veličina porcije)
Mango, tropsko voće koje obožavaju mnogi, bogato je hranljivim sastojcima, ali koliko treba jesti da bi se zadovoljile dnevne potrebe? Veličina porcije zavisi od različitih faktora, kao što su vaša težina, visina, aktivnost, pa čak i starost. Ipak, općenito se preporučuje da odrasle osobe ne jedu više od jednog do dva ploda dnevno, dok bi djeca trebala ograničiti unos na pola do jednog mangovog ploda dnevno, zbog visokog sadržaja šećera. Kako biste izvukli maksimalne nutritivne vrijednosti iz ovog voća, potražite zrele plodove bogate vitaminom C, beta-karotenom i vlaknima.