Smokva je slatko voće koje se popularno uzgaja i konzumira širom sveta. Osim što je bogata hranljivim materijama poput vitamina, minerala i vlakana, smokva pruža i niz zdravstvenih benefita. U ovom članku, detaljno ćemo istražiti nutritivnu vrednost smokve, kalorijski sadržaj i koristi koje donosi za zdravlje.
Smokva: Nutritivna tablica
Energetska vrijednost: 246 kJ/100 g
Kalorije: 59 kcal/100 g
Masti: 0,3 g/100 g
– zasićene masne kiseline: 0,06 g/100 g
Ugljikohidrati: 14,6 g/100 g
– šećeri: 14,3 g/100 g
Vlakna: 1,5 g/100 g
Bjelančevine: 0,4 g/100 g
Sol: 0,01 g/100 g
Voda: 79,2 g/100 g
Smokva: Proteini (sadržaj proteina)
Smokva je voćka iz porodice dudovača koja je postala sve popularnija u poslednje vreme zbog svojih nutritivnih prednosti. Jedna od tih prednosti je i visoki sadržaj proteina koji se nalaze u smokvama.
Na 100 grama smokava ima oko 0,75 grama proteina. Dok ova količina ne može zamjeniti konzumiranje proteina kroz meso, ona je dovoljna kao dopuna proteinskoj ishrani.
Proteini su važni za izgradnju mišića i održavanje zdrave kože, zuba i kostiju. Smokve su takođe bogate vlaknima, vitaminima i mineralima, a izvrsni su izvor antioksidanata.
Zbog svega toga, smokve su sjajna opcija za zdravu užinu ili dodatak nekom jelu.
Smokva: Ugljeni hidrati (sadržaj ugljenih hidrata)
Smokva predstavlja izvor kompleksnih ugljenih hidrata, poput fruktoze, glukoze i saharoze. Konzumacija smokvi može doprineti davanju energije organizmu, ali i smanjenju nivoa glukoze u krvi. Osim toga, smokve sadrže i vlakna koja pomažu varenju. Iako su bogate ugljenim hidratima, smokve su takođe niskokalorične i bogate su vitaminima i mineralima poput vitamina C, kalijuma i magnezijuma. Redovno konzumiranje smokvi može doneti mnoge zdravstvene prednosti, uključujući smanjenje rizika od srčanih oboljenja i poboljšanje probavnog trakta.
Smokva: Masti (sadržaj masti)
Smokva je voće koje je bogato mastima, čak i za voće. Ova voćka sadrži zdrave mononezasićene i polinezasićene masti koje su korisne za zdravlje srca i krvnih sudova. Studije su pokazale da redovno konzumiranje smokve može pomoći u smanjenju rizika od srčanog udara i povećanju nivoa dobrog holesterola. Smokva takođe sadrži oleinsku kiselinu koja pomaže u smanjenju upala u organizmu i štiti od raka. Čak iako je bogata mastima, smokva ima nisku kalorijsku vrednost i može se lako uklopiti u zdravu ishranu.
Smokva: Vitamini i minerali (sadržaj vitamina i minerala)
Smokva je voće koje je bogato hranljivim sastojcima, a sadrži vitamine i minerale koji su važni za zdravlje. U smokvi se nalaze vitamini C, B6 i K, kao i kalijum, magnezijum, bakar, mangan, fosfor i gvožđe. Vitamin C je u smokvama u manjoj količini u odnosu na druge voćke, ali su bogate vitaminom B6 koji doprinosi normalnoj funkciji nervnog sistema i smanjuje umor i iscrpljenost. Kalijum, magnezijum i mangan su važni za normalno funkcionisanje mišića, a fosfor i gvožđe za zdravlje kostiju i crvenih krvnih zrnaca.
Smokva: Kalorije (sadržaj kalorija)
Smokva je voće koje je bogato kalorijama. Jedna smokva koja teži oko 37 grama sadrži oko 30 kalorija, što znači da jedan obrok, odnosno pet smokava, sadrži oko 150 kalorija. Ovo voće takođe sadrži i veliku količinu prirodnog šećera, koji pomaže u pružanju energije organizmu. Smokve su takođe bogate vlaknima, koja doprinose zdravoj probavi i smanjuju rizik od mnogih bolesti. Stoga, iako su bogate kalorijama, smokve mogu biti važan deo zdrave ishrane kada se jedu u umerenim količinama.
Smokva: Benefiti za zdravlje
Smokva je voće koje se često koristi u mediteranskoj kuhinji. Osim što je ukusna, smokva je bogata vitaminima i mineralima koji mogu mnogo koristiti za zdravlje. Smokva je posebno korisna za probavni sistem, jer sadrži vlakna koja pomažu u održavanju zdravog sistema za varenje. Takođe, smokva sadrži enzime koji mogu ublažiti simptome nadutosti i žgaravice.
Smokva je takođe dobar izvor kalijuma, minerala koji može pomoći u regulaciji krvnog pritiska i održavanju zdravog srca. Uz to, smokva sadrži i antioksidanse, koji mogu pomoći u borbi protiv slobodnih radikala koji oštećuju ćelije i uzrokuju bolesti.
Smokva nije samo ukusna poslastica, već može pomoći u održavanju dobrog zdravlja. Dodajte smokve u ishranu kako biste poboljšali svoju ishranu i uživali u njenim zdravstvenim blagodetima.
Smokva: Rizici za zdravlje
Smokva ima brojne zdravstvene prednosti, ali postoji nekoliko rizika koji treba da se uzmu u obzir. Uprkos tome što su bogate mineralima, vitaminima, vlaknima i antioksidantima, smokve su i visoko kalorične i sadrže visok nivo prirodnih šećera. To ih čini nepovoljnim izborom za osobe koje pate od dijabetesa ili imaju problem sa kontrolom telesne mase.
Pored toga, mogu se pojaviti alergijske reakcije kod osoba koje su preosetljive na ambroziju, pelin ili druge biljke koje su srodne smokvama. Osim toga, svi delovi smokve, uključujući listove i stabljike, sadrže lateks, što može uzrokovati kožne iritacije u nekim ljudima.
Kao i kod svih namirnica, važno je da smokve konzumirate u umerenim količinama i u skladu sa svojim individualnim zdravstvenim potrebama.
Smokva: Alergije
Smokva je voće bogato nutritivnim vrijednostima i korisnim za ljudski organizam. Međutim, neki ljudi mogu biti alergični na smokve. Simptomi alergije na smokve se mogu javiti u roku od nekoliko minuta ili sati nakon konzumiranja voća, a uključuju svrab, oticanje usana, jezika ili grla, osip ili crvenilo kože, mučninu, povraćanje ili čak anafilaktički šok.
Alergije na smokve su rijetke, ali mogu biti ozbiljne, posebno kod djece i osoba s predispozicijama. Osobe koje su alergične na smokve trebaju biti opreznije u svojoj ishrani i pažljivo čitati etikete proizvoda koje kupuju.
Ako mislite da ste alergični na smokve, posjetite svog ljekara. On će provesti testove kako bi utvrdio da li ste zaista alergični na ovo voće. Ako ste dijagnosticirani s alergijom na smokve, izbjegavajte ih u svojoj ishrani i uvijek imajte sa sobom lijekove za hitne slučajeve.
Smokva: Različite vrste koje postoje
Smokva je voće koje se uzgaja širom sveta i koje ima veliki broj vrsta. Različite vrste smokvi razlikuju se po ukusu, obliku, veličini i boji. Neki od najčešćih tipova smokve su Calimyrna, Brown Turkey, Kadota i Black Mission. Calimyrna smokva je svetložute boje, dok Brown Turkey smokva ima crvenkastu boju kože i tamnocrvenu boju mesa. Kadota smokva je manjeg oblika, sa zeleno-žutom kožom i ružičasto-belim mesom.
Black Mission smokva je tamne boje kože, a meso je tamno-crvene boje. Postoje i druge vrste smokvi koje su manje poznate, kao što su Adriatic smokva, koja je svetlozelene boje, i Smyrna smokva, koja ima slatki ukus i nešto tvrđu kožu.
Ove različite vrste smokvi mogu se koristiti na različite načine, od svakodnevnih obroka do pripreme slatkiša i konzervi. Bez obzira koju vrstu odaberete, smokve su ukusan i hranljiv dodatak vašoj ishrani.
Smokva: Kada je najbolje jesti
Smokva je voće bogato hranljivim sastojcima i ima mnoge zdravstvene prednosti. Međutim, jedno od čestih pitanja koje ljudi postavljaju je kada je najbolje jesti smokve? Smokve se obično mogu jesti u svežem ili sušenom obliku, ali važno je odabrati pravi trenutak za to.
Sveže smokve su sezonsko voće koje sazreva krajem leta i početkom jeseni. Najbolje su kada su potpuno zrele i mekane, a njihova koža je glatka i sjajna. Smokve koje nisu dovoljno zrele mogu biti pretvrde, a one koje su previše zrele mogu imati neugodan kiselkasti ukus. Stoga je najbolje da jedete smokve kada su baš pravog stepena zrelosti.
Sušene smokve su dostupne tokom cele godine, ali one koje su najbolje su sušene prirodno (bez dodataka šećera). One su izuzetno slatke i eine sa rafinisanog šećera, pa ih treba konzumirati umjereno. Mogu se koristiti u mnogim kuhinjama i slatkim desertima, kao i u zdravim grickalicama.
Kada je u pitanju vreme dana, nema posebnog vremena kada bi trebalo jesti smokve. One mogu biti zdrav snack bilo kada tokom dana. Ali, treba paziti da se ne pretera sa količinom, jer one sadrže prirodni šećer.
Zaključno, smokve su ukusno i nutritivno bogato voće koje možete jesti bilo kada tokom godine. Važno je samo odabrati pravi trenutak za njihovu konzumaciju i paziti da se ne unosi previše šećera.
Smokva: Kako čuvati, gde čuvati i koliko dugo može da stoji
Smokva je voće koje obiluje šećerima, vlaknima i mineralima, a pritom je i niskokalorično. Međutim, kako biste je mogli konzumirati uvek svežu, važno je da znate kako je čuvati pravilno.
Smokve se najbolje čuvaju na hladnom i suvom mestu, poput ostave ili frižidera. Ako želite da sprečite da smokve potamne, preporučuje se da ih čuvate u papiru odnosno u platnu koji dobro upija vlagu. To će takođe smanjiti šansu da se prevremeno pokvare.
Ako kupujete smokve koje su potpuno zrele, možete ih čuvati u frižideru 4-5 dana. Smokve koje su još nedozrele treba ostaviti na sobnoj temperaturi kako bi sazrele. Kada su potpuno zrele, tada ih treba prebaciti u frižider.
Ukoliko želite da sačuvate smokve za kasnije, najbolje ih je zamrznuti ili osušiti. Smokve treba oprati, oljuštiti i izvaditi koštice. Zamrznute smokve se mogu sačuvati u zamrzivaču do godinu dana, dok se osušene smokve čuvaju u dobro zatvorenim teglama na suhom i tamnom mestu do godinu dana.
Smokva: Kako spremiti i jesti
Smokva je egzotično voće koje je bogato vitaminima, mineralima i vlaknima, dok se istovremeno odlikuje niskim nivoom masti. Postoji nekoliko načina na koje možete da je pripremite i konzumirate.
Pre nego što počnete da jedete smokve, treba ih dobro oprati. Izvadite koštice i isecite smokvu na kriške. One se mogu jesti same ili se koristiti za pravljenje kolača, džemova, sataraša, umaka i drugih jela.
Smokve se mogu jesti i sušene, a često se koriste kao sastojak u muslijima ili kao dodatak salatama. Takođe, možete ih pohovati ili dodati u posne tortilje.
Kada je reč o pripremi smokve, ona je najukusnija kada je potpuno zrela, kada se nežno stisne rukom i kada je mekana. Smokvu možete čuvati u frižideru ili na sobnoj temperaturi, u zavisnosti od toga koliko suve su smokve.
Smokva je zdrav i ukusan izbor za doručak, desert ili užinu, i moguće je pronaći razne recepte koji uključuju ovaj voćni sastojak.
Smokva: Koliko količinski možemo jesti (veličina porcije)
Koliko smokava možemo jesti zavisi od veličine porcije koju želimo. Ako birate manje smokve, možete pojesti više, čak i do nekoliko komada. Međutim, ako se odlučite za veće komade, tada bi trebalo da smanjite porciju. Smokve su bogate antioksidantima i vlaknima, pa ih treba uključiti u ishranu. Preporučena dnevna količina je između 3 i 5 smokava dnevno. Važno je obratiti pažnju na unos šećera, koji je prisutan u smokvama.