Suva šljiva se smatra jednim od najhranljivijih suvih voća. Bogata je vlaknima, vitaminom A i K, kao i mineralima poput kalijuma i bakra. Pored toga, suve šljive su niskokalorične i korisne za probavni sistem. Ovaj članak će vam pružiti detaljnu nutritivnu tablicu suve šljive, kao i opis njenih koristi za zdravlje.
Suva šljiva: Nutritivna tablica
Nutritivna vrednost suve šljive na 100 g:
– Kalorije: 240 kcal
– Proteini: 2,3 g
– Ugljeni hidrati: 63,9 g
– Masti: 0,4 g
– Vlakna: 7,1 g
– Šećeri: 38,1 g
– Kalcijum: 43 mg
– Gvožđe: 0,93 mg
– Magnezijum: 41 mg
– Fosfor: 69 mg
– Kalijum: 732 mg
– Natrijum: 12 mg
– Vitamin C: 2,9 mg
– Vitamin K: 3,5 µg
– Folati: 5 µg
Suva šljiva: Proteini (sadržaj proteina)
Suve šljive su ukusna i hranljiva voćka koja može da doprinese vašem dnevnom unosu proteina. Naime, suve šljive sadrže razne hranljive materije uključujući i proteine, koji su ključni za izgradnju i održavanje mišića, kostiju i kože. Sadržaj proteina u suvim šljivama može varirati u zavisnosti od sorte i metoda sušenja, ali u proseku jedna čaša suvih šljiva od 100 grama sadrži oko 2 grama proteina. Zbog toga su suve šljive odličan izbor kao zdrav međuobrok ili kao dodatak vašoj ishrani.
Suva šljiva: Ugljeni hidrati (sadržaj ugljenih hidrata)
Suva šljiva je odlična namirnica za poboljšanje varenja i regulaciju rada creva, ali i izvor prirodnih šećera. U 100 grama suve šljive nalazi se oko 38 grama ugljenih hidrata, što je uglavnom šećer i vlakna. Međutim, zbog visokog sadržaja vlakana, ugljeni hidrati se polako oslobađaju u organizmu i ne dovode do naglog povećanja nivoa šećera u krvi. Veoma je važno unositi ugljene hidrate iz zdravih izvora, a suve šljive su jedan od najboljih izbora.
Suva šljiva: Masti (sadržaj masti)
Suve šljive su bogate vlaknima, ali isto tako sadrže i određenu količinu masti. Masti su neophodne za normalno funkcionisanje organizma, jer pomažu u apsorpciji hranjivih materija i stvaranju energije. Međutim, važno je paziti na količinu unetih masti, kako ne bi došlo do viška i eventualnih zdravstvenih problema. Suve šljive su bogate mononezasićenim i polinezasićenim mastima, koje su korisne za srce i krvne sudove. S druge strane, zasićene masti koje se nalaze u mesu, sirevima i drugim namirnicama neka budu prisutne u našoj ishrani u umjerenim količinama.
Suva šljiva: Vitamini i minerali (sadržaj vitamina i minerala)
Suva šljiva je izuzetno bogat izvor vitamina i minerala, a posebno je bogata vlaknima koja poboljšavaju probavu. Osim toga, suva šljiva sadrži vitamin A, vitamin K, vitamin C, vitamin B6, tiamin, riboflavin, niacin, folnu kiselinu i pantotensku kiselinu. Kada je u pitanju mineralni sastav, suva šljiva sadrži kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, natrijum, cink, bakar i mangan. Ove hranljive materije značajno doprinose dobrom zdravlju i funkciji organizma.
Suva šljiva: Kalorije (sadržaj kalorija)
Suva šljiva sadrži oko 240 kcal na 100 grama, što je zbog visokog sadržaja šećera i vlakana. Ova voćka je bogata vitaminima B kompleksa, kao i vitaminima A, C i K. Takođe, sadrži minerale poput kalijuma, gvožđa i magnezijuma. Suve šljive su izuzetno korišćene u tradicionalnoj medicine kao laksativ, zbog visokog sadržaja dijetalnih vlakana. Važno je napomenuti da, iako suva šljiva ima visok sadržaj kalorija, umjereno konzumiranje može biti korisno za održavanje digestivnog zdravlja i opće dobrobiti.
Suva šljiva: Benefiti za zdravlje
Suva šljiva je jedna od najpopularnijih vrsta sušenog voća. Osim što je ukusna, suva šljiva je i veoma hranjiva. Ona je bogat izvor vitamina i minerala, uključujući kalijum, gvožđe, vitamin A i C, kao i vlakna.
Konzumiranje suve šljive može poslužiti kao prirodni lek za mnoge zdravstvene probleme, uključujući zatvor, dijabetes, osteoporozu i srčana oboljenja. Suva šljiva je takođe odlična za regulisanje nivoa holesterola, poboljšanje očuvanja pamćenja i mentalne performanse.
Uz to, suva šljiva se lako može uključiti u bilo koju ishranu, budući da je ona praktična i laka u konzumiranju. Moguće ju je koristiti u slatkim i slanim jelima i uživati u njenim beneficijama za zdravlje. Dakle, ukoliko želite unaprediti svoju ishranu, nemojte da zaboravite na suvu šljivu!
Suva šljiva: Rizici za zdravlje
Suve šljive se često preporučuju kao zdrav obrok, zbog njihove visoke nutritivne vrednosti i povoljnog uticaja na digestivni sistem. Međutim, kao i sa bilo kojom hranom, preterano konzumiranje suvih šljiva može imati negativne efekte na zdravlje. Visok sadržaj grožđanih šećera u suvim šljivama može dovesti do problema sa šećerom u krvi i povećati rizik od dijabetesa. Takođe, zbog velike količine vlakana, konzumiranje prevelike količine suvih šljiva može izazvati nadutost i gasove. Visok sadržaj kalijuma u suvim šljivama takođe može biti rizičan za osobe sa oštećenim bubrezima. Zbog toga je važno uključiti suve šljive u ishranu u umjerenim količinama, zajedno sa drugim zdravim namirnicama i redovnim vežbanjem.
Suva šljiva: Alergije
Suva šljiva je ukusan i zdrav voćni proizvod, koji se koristi u mnogim kuhinjama širom sveta. Međutim, za neke ljude koji pate od alergija, suva šljiva može izazvati ozbiljne neželjene reakcije.
Alergije na suvu šljivu su prilično retke, ali se mogu pojaviti u osoba koje su alergične na srodne voćne vrste, kao što su jabuke, kruške i breskve. Simptomi alergije na suvu šljivu uključuju svrab, crvenilo kože, edem i otežano disanje. U težim slučajevima, alergija na suvu šljivu može izazvati anafilaksiju, ozbiljnu alergijsku reakciju koja može biti po život opasna.
Da bi se izbegle alergijske reakcije na suvu šljivu, važno je da osobe koje su sklonije alergijama pažljivo pročitaju deklaracije na proizvodima koje kupuju. Takođe se preporučuje da osobe koje već znaju da su alergične na srodne voćne vrste izbegavaju suvu šljivu i druge proizvode koji je sadrže. U slučaju sumnje na alergijsku reakciju, odmah treba potražiti medicinsku pomoć.
Suva šljiva: Različite vrste koje postoje
Suva šljiva je jedan od najzdravijih oblika suvog voća, puna je vitamina, minerala i vlakana. Postoji mnogo različitih vrsta suvih šljiva, u zavisnosti od regiona u kojem se uzgajaju i klimatskih uslova.
Kalifornijska suva šljiva je verovatno najpoznatija vrsta, koja ima slatko voćni ukus i mekanu teksturu. Suve šljive iz Afrike su druga vrsta, koja ima jači ukus i teksturu nešto tvrđu od kalifornijske. Evropska suva šljiva, takođe poznata kao Zlata, uživa popularnost u Evropi i poznata je po svom bogatom ukusu i mekanim vlaknima.
U Aziji, suve šljive se često koriste kao začin i čuvaju se u sirćetu, dok se u Persiji dodaju u tradicionalna jela kao što je koresht gheymeh. Japanske suve šljive, poznate kao umeboshi, su veoma kisele i koriste se kao konzervans hrane.
Sva ova različita iskustva ukusa od suve šljive dokazuju koliko ima vrsta, kako je rasprostranjena ovaj ukusan i zdrav oblik suvog voća. Probajte različite vrste i otkrijte koju najviše volite!
Suva šljiva: Kada je najbolje jesti
Kada je najbolje jesti suve šljive? Najbolje se konzumiraju tokom zime kada su najkvalitetnije, jer se beru nakon što sazriju na vreme tokom leta i suše se pažljivo da bi se očuvali svi hranljivi sastojci. Ovaj proces sušenja izvlači velike količine vode iz šljiva i čini ih koncentrisanim izvorom hranljivih sastojaka.
Evo nekoliko jednostavnih načina kako iskoristiti ovaj ukusan suptropski plod – dodajte ga u smutije, doručak ili u kolačiće. Takođe su idealne u kombinaciji sa sirovim orašastim plodovima ili kao zdrava grickalica u toku dana. Bilo da ih jedete kako bi poboljšali probavu ili ukupnu nutricionu ishrane, suve šljive su sjajna opcija koja je dostupna tokom cele godine.
Suva šljiva: Kako čuvati, gde čuvati i koliko dugo može da stoji
Idealno mesto za čuvanje suve šljive je suvo, tamno i hladno mesto, poput ostave, špajza ili podruma. Takođe, možete je čuvati u frižideru ili zamrzivaču, naročito ako očekujete da će stajati duže vreme.
Suva šljiva može da stoji do godinu dana ako je pravilno skladištena. Važno je da bude zaštićena od vlage i sunčeve svetlosti, jer to može izazvati pojavu plesni ili kvarenje.
Ukoliko primetite promene u boji, mirisu ili ukusu suve šljive, najbolje je da je bacite, jer je verovatno pokvarena. Takođe, poželjno je da proverite njen kvalitet pre upotrebe, jer može da se dogodi da suve šljive izgube sve hranjive sastojke nakon dužeg čuvanja.
Suva šljiva: Kako spremiti i jesti
Postoji mnogo načina na koje možete spremati suve šljive – možete ih koristiti za pravljenje slatkih i slanih jela, dodavati ih u smutije, kaše ili ih jednostavno jesti kao međuobrok.
Ako želite da ih sami pripremate, preporučujemo da ih prethodno potopite u vodi preko noći kako bi omekšale. Zatim ih možete koristiti u receptima po želji.
Suve šljive su jednostavan i zdrav način da unesete brojne vitamine, minerale i antioksidante u vašu ishranu. Isprobajte ih danas i uživajte u njihovim zdravstvenim beneficijama!
Suva šljiva: Koliko količinski možemo jesti (veličina porcije)
Suve šljive su popularna voćka sa brojnim zdravstvenim prednostima. Međutim, kao i sa svim namirnicama, važno je znati koliko količinski treba jesti kako bi imali najbolje koristi od njih. Preporučena veličina porcije suve šljive je 30 grama, što je otprilike šest suvih šljiva. Ova količina sadrži oko 100 kalorija, 1 gram proteina i 25 grama ugljenih hidrata. Kao i kod svake namirnice, prekomerna konzumacija može dovesti do prekomerne unosa šećera, pa se može preporučiti otpremnica od suvog voća ili pakovanje u kojem odaberete količinu koju ćete konzumirati.